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La Cayetana Cabernet Franc
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La Cayetana Cabernet Franc

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Descripción

La Cayetana Cabernet Franc es un vino que refleja la esencia única del Valle de Uco, elaborado artesanalmente en Los Chacayes a 1.100 metros de altura. Este 100% Cabernet Franc se distingue por su fermentación espontánea con levaduras nativas y un cuidado proceso que incluye 50% de racimo entero y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

En copa, revela un perfil fresco y vibrante, con notas de fruta roja fresca, hierbas silvestres, grafito y pimienta rosa. Su frescura vertical, taninos firmes pero sedosos, y una tensión marcada, lo convierten en un vino de montaña con un final largo y elegante.

Sumergite en la personalidad y frescura de La Cayetana y dejate enamorar por su carácter auténtico y apasionado.

Ficha Tecnica:
  • Bodega: La Cayetana
  • Enólogo: Eduardo Soler
  • Variedad: 100% Cabernet Franc
  • Terroir: Los Chacayes (Vista Flores, Tunuyán / San Carlos), Valle de Uco, Mendoza, Argentina
  • Altitud: 1.100 m.s.n.m.
  • Alcohol: 14,0% – 14,3% vol
  • Maridaje: Ideal para descubrir en momentos especiales, acompaña perfectamente platos con sabores profundos como carnes a la parrilla, quesos maduros o guisos de otoño.
  • Presentacion: 750ml