La Cayetana Cabernet Franc es un vino que refleja la esencia única del Valle de Uco, elaborado artesanalmente en Los Chacayes a 1.100 metros de altura. Este 100% Cabernet Franc se distingue por su fermentación espontánea con levaduras nativas y un cuidado proceso que incluye 50% de racimo entero y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
En copa, revela un perfil fresco y vibrante, con notas de fruta roja fresca, hierbas silvestres, grafito y pimienta rosa. Su frescura vertical, taninos firmes pero sedosos, y una tensión marcada, lo convierten en un vino de montaña con un final largo y elegante.
Sumergite en la personalidad y frescura de La Cayetana y dejate enamorar por su carácter auténtico y apasionado.
Ficha Tecnica:
- Bodega: La Cayetana
- Enólogo: Eduardo Soler
- Variedad: 100% Cabernet Franc
- Terroir: Los Chacayes (Vista Flores, Tunuyán / San Carlos), Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Altitud: 1.100 m.s.n.m.
- Alcohol: 14,0% – 14,3% vol
- Maridaje: Ideal para descubrir en momentos especiales, acompaña perfectamente platos con sabores profundos como carnes a la parrilla, quesos maduros o guisos de otoño.
- Presentacion: 750ml
