Sarapura “Hijo de las Montañas” Malbec es un vino 100% Malbec de edición limitada que nace de la unión de dos terroirs mendocinos excepcionales: Los Chacayes, Valle de Uco, y Perdriel, Luján de Cuyo. Esta combinación única revela un Malbec que invita a descubrir la diversidad y riqueza de Mendoza en cada copa.
A cargo de los destacados enólogos Pablo Ceverino, Manuel Pérez Caffe y Juan Pablo Mestre, este vino se destaca por su frescura y elegancia. En nariz, despliega frutas rojas y negras vibrantes, notas delicadas de violetas y sutiles especias. En boca, es jugoso, equilibrado y fluido, con taninos redondos y sedosos que acarician el paladar.
Su crianza parcial en roble francés y la altura promedio de 900–1.000 msnm aportan complejidad y estructura, haciendo de este Malbec una experiencia apasionante para quienes buscan un vino con identidad y carácter.
Ficha Técnica
- Productor: Sarapura Wines
- Enólogos: Pablo Ceverino, Manuel Pérez Caffe y Juan Pablo Mestre
- Variedad / Corte: 100% Malbec (Blend de zonas: aprox. 82% Los Chacayes, Valle de Uco y 18% Perdriel, Luján de Cuyo)
- Origen de las uvas: Los Chacayes (Valle de Uco) y Perdriel (Luján de Cuyo), Provincia de Mendoza
- Altura: 900 m s. n. m.
- Graduación Alcohólica: Entre 13,9% y 14,5% (según la añada)
- Vista: Rojo violáceo intenso con reflejos rubí.
- Nariz: Aromas florales a violetas y rosas, acompañados de notas de frutos rojos y negros como ciruela, cereza y mora negra, con sutiles toques especiados.
- Boca: Fruta roja madura, elegante, de taninos suaves, gran frescura y trago fluido y bebible.
- Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 16 °C.
- Maridaje: Asado, bife de chorizo o carnes a la parrilla con poca grasa y buena estructura Tambien estofados de carne o platos de olla bien especiados.Quesos duros o semi-duros como un buen queso de cabra o Reggianito.
- Volumen: 750 ml
