Descubrí el Crios Cabernet Sauvignon de Susana Balbo Wines, un vino que nace en el privilegiado Valle de Uco, Mendoza, a 1.050 metros sobre el nivel del mar, donde la cosecha manual cuida cada racimo con dedicación.
Este 100% Cabernet Sauvignon se destaca por su crianza de 7 a 8 meses en roble francés de tercer a quinto uso, que aporta estructura sin opacar su frescura y equilibrio. En nariz, seduce con aromas vibrantes de cerezas, ciruelas, grosellas y un delicado toque de vainilla.
Al probarlo, desplega frutos negros, pimienta negra y taninos maduros que conducen a un final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes grilladas, empanadas y platos especiados, es el compañero perfecto para quienes buscan un vino con carácter, elegancia y pasión.
Ficha Técnica
- Bodega: Susana Balbo Wines
- Línea: Críos
- Variedad: 100% Cabernet Sauvignon (o con un pequeño porcentaje de Malbec según año/corte)
- Origen: Valle de Uco (promedio 1.050 m.s.n.m.), Mendoza, Argentina
- Cosecha: Manual
- Alcohol: 14,5%
- Acidez: ~5,3 g/l
- Crianza: Alrededor de 7 a 8 meses en barricas de roble francés
- Vista: Color rojo intenso y brillante.
- Nariz: Aromas a cerezas frescas, ciruelas maduras y notas de vainilla.
- Boca: Sabores armónicos a frutos negros (arándanos) y pimienta negra. Posee taninos maduros y vibrantes con un final largo.
- Temperatura de servicio: Entre 16°C y 20°C.
- Maridaje: Carnes asadas o grilladas, empanadas, platos especiados o picantes.
- Presentacion: 750ml
