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Las Perdices Exploracion ICE

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Descripción

Las Perdices Exploración ICE Malbec es un vino dulce natural 100% Malbec, proveniente de Agrelo, Mendoza, y elaborado mediante crioconcentración, un proceso que congela las uvas para intensificar sus azúcares y aromas de forma natural.

Este vino de producción limitada destaca por su perfil aromático de frutas rojas sobremaduras, pasas de ciruela, guindas y membrillo. En boca, se presenta dulce, untuoso y complejo, con una acidez equilibrada que lo hace fresco y nada empalagoso.

Se disfruta mejor muy frío y en su presentación de 375 ml es ideal para compartir momentos especiales. 
Descubrí la elegancia y pasión de un Malbec diferente, pensado para los paladares más exigentes y curiosos.

Ficha Técnica
  • Productor: Viña Las Perdices
  • Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.
  • Variedad: 100% Malbec (Rosado).
  • Cosecha: Manual en cajas de 17 kg, realizada de forma tardía (mediados de junio).
  • Elaboración: Enfriamiento de las uvas por varios días hasta alcanzar temperaturas inferiores a los -8 °C de forma constante para la formación de cristales de hielo, seguido de un prensado (crioconcentración).
  • Alcohol: 11,5%
  • Azúcar residual: 180 g/L
  • Temperatura de servicio: Servir entre 6 °C y 8 °C
  • Maridaje: Combina perfectamente con chocolate, frutos rojos, membrillo, quesos azules y patés, realzando cada bocado.
  • Presentacion: 375ml