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Bandini Los Muros Parcelas Selectas

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Mendoza
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Descripción

Bandini Los Muros Parcelas Selectas es un blend exclusivo que nace en Las Compuertas, Luján de Cuyo, a 1.070 metros sobre el nivel del mar. Este vino es un homenaje a los antiguos muros de la finca, reflejando identidad y carácter en cada copa.

Elaborado con una cuidadosa selección de parcelas, combina Malbec y Cabernet Sauvignon, cultivados y cosechados manualmente para preservar su máxima expresión. Su crianza de 12 a 16 meses en roble francés aporta complejidad y elegancia.

En nariz despliega aromas intensos de frutos rojos maduros, moras, especias, chocolate y vainilla. En boca, se destaca por su volumen y potencia, con taninos sedosos que brindan un equilibrio perfecto y un final largo y persistente.

Descubrí la esencia de un gran blend de Las Compuertas, ideal para quienes buscan un vino moderno, apasionado y auténtico.

Ficha Tecnica:

  • Bodega: Bandini
  • Composición Varietal: 87% Malbec y 13% Cabernet Sauvignon (algunas añadas o referencias lo citan como 85% / 15%).
  • Origen: Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
  • Altitud: 1.070 m s. n. m.
  • Suelo: Franco arcilloso en superficie con subsuelo areno-gravoso de origen aluvial.
  • Elaboración: Selección exhaustiva de granos, maceración en frío durante 4 días a 8 °C.
  • Fermentación Alcohólica: A 26 °C, con trabajos de delestage, remontajes abiertos y pigeage evaluados de forma sensorial.
  • Maceración Post-fermentativa: Se mantiene a 28 °C para potenciar la expresión sensorial.
  • Crianza: De 12 a 16 meses en barricas de roble francés (20% de primer uso y 80% de segundo uso)
  • Vista: Rojo intenso con tonos violetas y reflejos negros.
  • Nariz: Compleja, con notas predominantes de frutos rojos, moras y chocolate.
  • Boca: Intenso y frutado, con un gran equilibrio aportado por el paso por roble que le otorga potencia y elegancia.
  • Maridaje: Cortes grasos o de larga cocción como bife de chorizo, ojo de bife o costillas braseadas.
  • Presentacion: 750ml