Zuccardi Q Malbec es un vino que encarna la esencia pura del Valle de Uco, elaborado 100% con Malbec de parcelas seleccionadas en IG Paraje Altamira y Los Chacayes. La combinación de altura, suelos calcáreos y un terroir excepcional se refleja en cada botella, ofreciendo una experiencia única y apasionada.
La cosecha manual y la fermentación con levaduras nativas en vasijas de concreto preservan la pureza y expresión auténtica de la fruta. Su crianza en concreto y barricas usadas de roble francés de 500 litros aporta elegancia sin opacar la frescura.
En nariz, despliega aromas intensos de guindas, ciruelas y arándanos, junto a violetas, especias y notas minerales y herbales. En boca, seduce con una entrada suave, estructura lineal, acidez fresca y taninos firmes que conducen a un final largo y vibrante.
Un Malbec elegante y profundo, ideal para quienes buscan descubrir la verdadera identidad del terroir mendocino.
Datos Generales
- Variedad: 100% Malbec.
- Origen: IG Paraje Altamira (San Carlos, 1100 m s.n.m.) e IG Los Chacayes (Tunuyán, 1000 m s.n.m.), Valle de Uco, Mendoza.
- Alcohol: 14% vol.
- Acidez total: 5.7 g/l.
- pH: 3.66.
- Suelos: Franco-arenosos, heterogéneos, con estratos de piedras aluvio-coluviales y pequeños depósitos de calcáreo.
- Cosecha: Manual, con selección de racimos y recolección por lotes separados.
- Vinificación: Llenado de piletas por gravedad, fermentación en vasijas de concreto con levaduras nativas.
- Crianza: En piletas de concreto y barricas usadas de roble francés sin tostar de 500 litros.
- Vista: Rojo violáceo intenso y vivaz con visos azulados.
- Aroma: Perfil frutal profundo con notas de guindas maduras, ciruelas negras, arándanos, matices de especias, violetas y sutil toque de chocolate.
- Boca: Lineal, fresco y vivaz. Entrada sedosa, buena estructura, taninos firmes de textura suave y un final vibrante.
- Temperatura de servicio: Entre 16°C y 18°C.
- Maridaje: Carnes rojas asadas a la parrilla, pastas con salsas intensas, guisos estructurados y quesos duros.
- Presentacion: 750ml
