Zuccardi Serie A Bonarda es un vino que captura la esencia única de Santa Rosa, Mendoza, una región marcada por temperaturas extremas y suelos profundos y arenosos que potencian una expresión frutal vibrante y equilibrada. Este 100% Bonarda es una experiencia auténtica y cercana, nacida de una cosecha manual cuidadosa y una fermentación con levaduras nativas que respetan su identidad original.
Su crianza combina la modernidad del concreto con la elegancia de 10 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad sin opacar su frescura. En nariz, despliega aromas intensos de frutillas, moras, arándanos y cerezas negras, acompañados de sutiles notas de hierbas silvestres y especias delicadas.
En boca, es jugoso, amable y de buen volumen, con una acidez viva y taninos suaves que lo hacen redondo y persistente. Un vino versátil y expresivo, ideal para disfrutar en cualquier ocasión que merezca un toque especial.
Ficha Técnica
- Variedad: 100% Bonarda.
- Alcohol: 13,5% vol.
- Acidez total: 5,7 g/l.
- pH: 3,56.
- Crianza: El 30% del vino madura en barricas de roble francés (de primer, segundo y tercer uso) durante 10 meses.
- Elaboración: Maceración en frío previa a la fermentación con levaduras nativas/seleccionadas y maduración parcial en roble.
- Vista: Rojo violáceo intenso y brillante.
- Nariz: Recuerda a frutillas, dulce de moras, arándanos y cerezas negras, con sutiles notas especiadas aportadas por el paso por roble.
- Boca: Vino jugoso, de buen volumen, con taninos suaves y amables, fresco y de paso untuoso.
- Temperatura de servicio: Se recomienda disfrutar entre los 16 °C y 18 °C.
- Maridajes sugeridos: Es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, empanadas criollas, pastas con salsas rojas intensas, pizzas, embutidos y quesos semiblandos o maduros.
- Presentacion: 750ml
