Descubrí el Rutini Colección Sauvignon Blanc, un vino excepcional elaborado 100% con uvas de Sauvignon Blanc provenientes de los viñedos de altura en Gualtallary y Altamira, Valle de Uco. Este vino te invita a vivir una experiencia fresca y vibrante, con un perfil aromático que despierta los sentidos gracias a sus notas de pomelo rosado, lima, pasto recién cortado y minerales, combinadas con un delicado toque de vainilla.
Solo un 10% del vino madura durante 3 meses en barricas nuevas de roble francés, aportando una textura y complejidad única, mientras el resto se conserva en acero inoxidable para preservar su frescura original.
En boca, su entrada es fresca y frutada, con una acidez marcada pero perfectamente equilibrada, y un final persistente y refinado que te invita a seguir disfrutando. Servilo entre 8°C y 10°C para apreciar toda su elegancia.
Fiche Tecnica:
- Variedad: 100% Sauvignon Blanc (procedente de Gualtallary y Altamira, Valle de Uco).
- Bodega: Rutini Wines.
- Alcohol: 13,4% vol. (aproximadamente).
- Crianza: 3 meses (el 10% del corte) en roble francés.
- Altitud de los viñedos: Entre 1.100 y 1.250 msnm
- Enólogo: Mariano Di Paola
- Acidez / pH: 6 g/l | pH 3,4
- Crianza: 3 meses para el 10% del corte en barricas nuevas de roble francés (el 90% restante se mantiene en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura).
- Vista: Amarillo brillante con reflejos verdosos.
- Nariz: Alta intensidad aromática, con notas cítricas a pomelo rosado y lima, acompañadas de matices herbáceos (pasto fresco) y minerales.
- Boca: Fresco, vibrante y frutado, con una acidez equilibrada y un toque refinado debido a su breve paso por madera.
- Temperatura de servicio: Entre 8 °C y 10 °C.
- Maridaje ideal: Pescados de mar, mariscos (langostinos, vieiras), sushi, ensaladas verdes y quesos de cabra.
- Presentacion: 750ml
