Las Perdices Exploración Geográfica Chacayes Malbec es un vino excepcional que captura la esencia única del Valle de Uco, a más de 1.200 metros sobre el nivel del mar. Este 100% Malbec proviene de Los Chacayes, un terroir que imprime carácter y distinción a cada sorbo.
Su perfil es refinado e intenso, con aromas que combinan moras, cerezas maduras, delicadas flores y sutiles notas minerales. La crianza de 12 meses en roble aporta una madera suave e integrada que realza su complejidad.
En boca, revela una estructura sólida, cuerpo pleno y taninos dulces que envuelven el paladar, culminando en un final largo y persistente. Además, su estiba de 6 meses en botella garantiza equilibrio y elegancia.
Perfecto para acompañar carnes rojas, platos de cocción lenta, pastas rellenas, vegetales asados y quesos maduros. Un vino para descubrir y disfrutar con pasión.
Ficha Técnica
- Tipo de vino: Tinto
- Variedad: 100% Malbec
- Origen / Terroir: Los Chacayes, Departamento de Tunuyán, Valle de Uco, Provincia de Mendoza (a más de 1.200 metros sobre el nivel del mar).
- Crianza / Barricado: El 70% del vino pasa 1 año en barricas de primer y segundo uso (80% roble francés y 20% roble americano). Luego tiene una estiba de 6 meses en botella.
- Elaboración: Maceración pre-fermentativa en frío durante 72 horas, levaduras seleccionadas y fermentación alcohólica durante 12 días a una temperatura de 24° 26°C.
- Presentacion: 750ml
