El Trumpeter Cabernet Sauvignon es un vino que evoca la esencia del Valle de Uco, con uvas 100% Cabernet Sauvignon cultivadas en los viñedos de Tupungato, La Consulta y San Carlos, a alturas que van de 950 a 1.235 msnm. Su crianza de 7 meses en barricas de roble francés y americano, con un 50% en madera nueva, le aporta una complejidad única.
En nariz, despliega aromas intensos de frutos rojos maduros, ciruelas, cerezas negras y especias, acompañados por delicadas notas de cacao, tabaco y vainilla. En boca, se destaca por su estructura, entrada suave y taninos firmes pero amables, que conducen a un final pleno y persistente.Ideal para quienes buscan experimentar un gran Cabernet mendocino con profundidad y estilo.
Ficha Tecnica:
- Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
- Región: Valle de Uco (Tupungato, La Consulta, San Carlos), Mendoza
- Enólogo: Mariano Di Paola
- Alcohol: 13,5% vol.
- Crianza: 7 meses en barricas de roble (50% francés y 50% americano)
- Potencial de guarda: 4 a 5 años
- Vista: Rojo rubí intenso y profundo con matices violáceos.
- Nariz: Aromas a frutos rojos y negros maduros (ciruelas, cerezas negras) combinados con especias como pimienta, clavo de olor, y sutiles notas aportadas por el roble como cacao, tabaco y vainilla.
- Boca: Perfil suave, taninos redondos o estructurados, con un final de boca pleno, agradable y persistente.
- Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 14° y 16°C.
- Maridaje ideal: Excelente compañero de carnes vacunas asadas, carnes rojas a la brasa, quesos duros o maduros, y platos típicos criollos como guisos, empanadas de carne y locro.
- Presentacion: 750ml.
