Color rojo rubí intenso. En nariz es fresco con aroma a frutos rojos frescos y especias. En boca es elegante y de gran volumen, con mucha presencia en paladar. Pleno pero suave, con taninos suaves y dulces. Sabores de frutos rojos, mermelada de cassis y pimienta. Sutiles toques de chocolate y roble.
Este Cabernet Sauvignon quedaría tan delicioso acompañado de un Filet Mignon como de una jugosa hamburguesa con queso. En una noche fría, combínelo con estofado de ternera con verduras de invierno asadas.
Provincia: Mendoza
Región: Valle de Uco
Enólogo: Gonzalo Llensa
Composición Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Cosecha: Cosecha manual
Elaboración: Fermentación a temperatura máxima de 30-32°C, de 7-10 días con una maceración de 10 días en tanques de acero inoxidable.
Crianza: 6 meses en roble francés
Análisis: Alcohol: 13,6% | Acidez: 5,25/3,75 g/l
