Sumergite en la elegancia del Sombrero Cabernet Franc, un vino 100% de Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Nacido en viñedos a 1.400 msnm, con suelos pedregosos y calcáreos que le aportan una identidad única y profunda.
Su color rojo rubí intenso y brillante anticipa una experiencia sensorial sofisticada. En nariz, despliega aromas especiados de pimienta negra y clavo de olor, armonizados con frutas negras y notas de cassis. En boca, su entrada amplia y estructura equilibrada se complementan con una acidez brillante y frescura que invitan a seguir disfrutándolo. El final es largo y persistente, dejando una huella inolvidable.
Este Cabernet Franc es perfecto para una charla íntima o una cena especial. Sentí cómo cada sorbo te conecta con la tierra mendocina y la pasión de Huentala Wines.
Ficha Técnica
- Varietal: 100% Cabernet Franc.
- Origen: Valle de Uco, Mendoza: Altamira, Los Chacayes y Vista Flores.
- Altitud: 1.050 a 1.250 msnm.
- Suelo: Aluvional y pedregoso, con abundante presencia de cantos rodados.
- Clima: Desértico continental, con gran amplitud térmica y temperaturas bajas.
- Cosecha: Marzo 2022.
- Vinificación: Maceración en frío de 48 h y fermentación de 9 días a 27–29 °C, seguida de 7 días de maceración post-fermentativa.
- Fermentación maloláctica: 100% natural.
- Crianza: 6 meses en tanques de acero inoxidable o piletas, más un mínimo de 3 meses en botella.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, guisos especiados o quesos maduros
- Presentacion: 750ml
