Sarapura Hijo de la Montaña Cabernet Franc presenta un color rojo vibrante y brillante que invita a descubrir su complejidad. En nariz, despliega intensos aromas a frutos rojos, especialmente cassis, combinados con frescas notas herbales de eneldo, grafito y un delicado toque especiado que despiertan los sentidos.
En boca, es un vino fino y suave, de cuerpo medio, con una acidez punzante que aporta frescura y energía. Sus taninos delicados y su final ágil lo distinguen de un Cabernet Franc tradicional, ofreciendo una experiencia elegante y dinámica.
Ficha Técnica:
- Productor: Sarapura Wines (Enólogos: Pablo Ceverino, Manuel Pérez Caffe, Juan Pablo Mestre).
- Variedad / Corte: 100% Cabernet Franc (78% de Lunlunta/Perdriel y 22% de Los Chacayes).
- Origen / Terroir: Luján de Cuyo (Lunlunta, Perdriel) y Valle de Uco (Los Chacayes), Provincia de Mendoza, Argentina.
- Altura de los viñedos: Entre 900 y más de 1.000 m s. n. m.
- Cosecha: Manual.
- Graduación Alcohólica: Entre 13,5% y 14% vol. (dependiendo de la añada).
- Vista: Color rojo rubí brillante y vivaz.
- Nariz: Muy aromático y filoso. Destacan notas de pimiento rojo asado, pimienta negra, eneldo, grafito y toques herbales (tomillo o jarilla), acompañados de frutos negros pequeños como arándanos.
- Boca: Entrada fresca gracias a la altitud. Presenta una acidez vibrante, buena tensión y taninos suaves. Es un vino fluido, elegante y de perfil franco.
- Maridaje ideal: Excelente acompañamiento para hongos, vegetales asados, carnes blancas, carnes magras o pastas con salsas a base de hierbas frescas.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes a la parrilla, quesos maduros o platos con hierbas frescas.
- Presentacion: 750ml
