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Laur Orgánico Cruz de Piedra Aceite de Oliva Lata - buy online
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Laur Orgánico Cruz de Piedra Aceite de Oliva Lata

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Argentina
Mendoza
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Description

Varietal: Arauco (en tres grados distintos de madurez).

Aceite de perfil equilibrado y complejo ya que esta compuesto en su totalidad de variedad Arauco pero seleccionando los frutos en tres estados de su madurez (verde, envero (cuando comienza a cambiar el color de verde a negra y madura) Frutado de oliva verde medio alto, identificable en nariz y boca. Gran diversidad de aromas vegetales secundarios, sobretodo manzana verde, kiwi y piel de plátano, aunque también aparecen matices a otras frutas maduras como fresa. destaca su amargor y picante con una astringencia final que no interfiere en su perfil.