Gran Enemigo Red Blend es un blend mendocino de altura, elaborado por el prestigioso enólogo Alejandro Vigil. Inspirado en los cortes bordeleses tradicionales, combina elegantemente Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot, cuya proporción puede variar según la añada.
Nace en los suelos calcáreos y rocosos de Gualtallary, a 1.470 metros sobre el nivel del mar, donde la altura aporta frescura y complejidad. Su crianza de 15 a 18 meses en antiguos foudres de roble le confiere una estructura refinada.
En nariz despliega frutas negras maduras, cassis, chocolate, especias y delicadas notas minerales de grafito. En boca se destaca su cuerpo, frescura, taninos finos y bien estructurados, con un final largo que invita a seguir disfrutándolo.
Un blend apasionado que refleja la esencia más pura del terroir mendocino.
Ficha Técnica:
- Productor: Aleanna (Bodega El Enemigo)
- Enólogo: Alejandro Vigil
- Origen / Terroir: Gualtallary (Tupungato) y Agrelo (Luján de Cuyo), Mendoza, Argentina.
- Altitud del viñedo: 1.470 metros sobre el nivel del mar.
- Composición varietal habitual: 50% Malbec, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot (con variaciones menores según la añada).
- Suelo: Franco arenoso con presencia de canto rodado y origen calcáreo.
- Crianza: 15 a 18 meses en foudres de roble francés de gran capacidad (2.000 a 4.000 litros).
- Maridaje: Cordero braseado, al asador o en guisos lentos. Quesos duros y maduros como el Parmesano, Manchego o quesos fuertes tipo Reblochon.
- Presentacion: 750ml
