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Forastero Co Fermentado Tinto de Tintas
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Forastero Co Fermentado Tinto de Tintas

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Mendoza
Tinto
Argentina
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Description

Es una Co fermentación de Malbec (80%) del El Cepillo) y Cabernet Franc (20%) de Los Chacayes) del Valle de Uco. Criado durante 15 meses en barricas viejas, es un vino vibrante en frutas rojas, jugoso y tenso en taninos y acidez. El Cabernet Franc aporta las notas herbales dándole complejidad. 

Variedad:  80% Malbec El Cepillo, 20% Cabernet Franc   Los Chacayes
Viñedo: Los Chacayes – Tunuyan – Valle de Uco – Mendoza – Argentina
Rendimiento: 6000 kg / hectárea.
Fermentación: En piletas de concreto con levaduras indígenas.
Crianza: 15 meses en barricas viejas de roble Francés.

Alcohol: 14,5 % v/v
Acidez Total: 5,8 g/l.
Ph: 3,62