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Evan Williams Bourbon
Descripción
Evan Williams Black Label es un bourbon auténtico originario de Kentucky, Estados Unidos, que destaca por su elaboración tradicional con predominio de maíz y un cuidadoso añejamiento en barricas nuevas de roble americano carbonizado. Su graduación alcohólica del 43% aporta un carácter equilibrado y sofisticado.
En nariz, seduce con aromas intensos a vainilla, caramelo y miel, complementados por el dulzor del azúcar moreno y sutiles notas de roble tostado y especias. En boca ofrece un perfecto balance entre dulzor y cuerpo, culminando en un final seco y especiado que invita a seguir disfrutando.
Ideal para tomar solo, con hielo o en cócteles clásicos como el Old Fashioned y el Whiskey Sour, Evan Williams Black Label es la elección versátil que combina tradición y modernidad en cada sorbo.
Ficha Tecnica:
- Tipo: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- Origen: Louisville, Kentucky, Estados Unidos (Destilería Heaven Hill)
- Elaboración: Sour Mash (utiliza parte del residuo de la destilación anterior para mantener la consistencia en la fermentación)
- Alcohol: 43% (86 proof)
- Crianza: Típicamente entre 4 y 7 años en barricas de roble blanco americano nuevas y carbonizadas.
- Color: Ámbar medio o cobre brillante.
- Nariz: Predominantemente dulce con notas marcadas de vainilla, caramelo, azúcar moreno y maíz dulce, acompañadas de un fondo ligero de roble tostado, toques especiados y un matiz sutil de menta fresca.
- Boca: Entrada franca y amigable. Se perciben sabores a caramelo, miel, azúcar negra y vainilla mezclados con notas de madera, pimienta negra, canela y una textura untuosa.
- Final: De duración media a larga, seco y especiado, donde persiste el picante del centeno y el tostado de la madera templada por sutiles notas cítricas.
- Maridaje recomendado: Carnes ahumadas, hamburguesas a la parrilla, costillitas de cerdo (pulled pork) o postres tradicionales como la tarta de nuez (pecan pie).
- Presentacion: 750ml
