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Hace 21 años, la familia Viola fue la primera en establecerse con un proyecto vitícola en la “Estepa-Patagónica”, en la provincia de Neuquén. De esa manera lideró la transformación de ese austero y salvaje paisaje desértico en lo que hoy es “Terroir Consolidado”, del que nacen muchos de los grandes vinos de la Patagonia. Una tierra desértica e improductiva, hoy es una región que figura en la mayoría de los libros de viticultura del mundo.
Con Comahue Wines, la familia esta llevando el dialogo entre “Terroir y Enología a un nuevo nivel cualitativo”.
Color: Rojo intenso con destellos brillante.
Nariz: Aromas a fruta madura, cocidas, con notas a vainillas y tostados propios de su paso por roble.
Boca: Muy elegante, mucha estructura y sucrosidad, de final prolongado y agradable.
| Bodega | Malma |
|---|---|
| Etiqueta | Comahue |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Merlot |
| Composición | 100% Merlot |
| Vinificación | 14-16 días tradicional / 26-28°C temperatura controlada / Roble sin tostar en fermentacion |
| Crianza | El 20 % del vino tiene 2-3 meses de contacto con roble en conservación |
| Capacidad de guarda | De 2 a 5 años en óptimas condiciones |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 14,0% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Neuquén |
| Región | Patagonia |
| Enólogo | Diego Perticarini | Hans Vinding-Diers |
