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País de entrega
Descripción
El Malbec Parcela Única de Familia Aicardi es un vino tinto de color rojo púrpura brillante, con aromas a fruta roja madura y notas de vainilla y café.
Características
Es un vino fresco con muy buena acidez y taninos gentiles.
Tiene 14.20% de alcohol, 3.75 de pH, 5.20 de acidez y 2.00 de azúcar residual.
Se cría en barricas de roble.
Se cosecha manualmente y se seleccionan los racimos.
En bodega, se hace la maceración pre fermentativa en frío a 10º C durante 5 días.