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En nariz este vino presenta notas herbáceas y especies; fruta roja fresca.
En la boca presenta una gran acidez y destacada textura.
La linea Polígonos representa la máxima expresión de la búsqueda de Sebastián Zuccardi de diferenciar el terroir del Valle de Uco a través de vinos de mínima intervención. Este Cabernet Franc, de la viña propia de Zuccardi en la parte alta de San Pablo, lo que era la vieja estancia, una zona muy fría, se elabora en cemento con una parte de racimo entero, y se cría en founders, una vinificación simple, sin agregados. El resultado es un vino con buena acidez y frescor.
