St. Germain es un licor francés de flor de saúco que se elabora de forma artesanal. Se caracteriza por su sabor floral y dulce, con notas de pera, cítricos y miel.
Descripción
- Es un licor de color amarillo dorado brillante
- Tiene un aroma floral y herbáceo, con notas afrutadas de uva y cítricos
- Su graduación alcohólica es de aproximadamente 20%
- Se puede tomar solo, con hielo o mezclado en cócteles
Elaboración
- Se elabora con flores de saúco frescas recolectadas a mano en primavera
- Las flores se maceran en aguardiente de uvas y se le añade una pequeña cantidad de azúcar de caña
- Se destila y se ensambla
750ml